বিটরুট ফলের উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা

বিট বেশিরভাগ স্থানীয় বাজার, কাঁচাবাজার, এবং সুপারমার্কেটে সহজেই পাওয়া যায়। বড় বড় সুপারমার্কেট যেমন ওয়ালমার্ট, টার্গেট, টেসকো, কেয়ারফুর ইত্যাদিতে বিট সহজেই পাওয়া যায়। এবং যেখানে স্থানীয় কৃষকরা তাদের উৎপাদিত তাজা ফল ও সবজি বিক্রি করেন, সেখানেও বিট পাওয়া যায়। এখানে তাজা এবং স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত বিট পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

বিটরুট ফলের অপকারিতা

অক্সালেটের উচ্চ মাত্রাঃ বিটরুটে উচ্চ মাত্রায় অক্সালেট থাকে, যা কিছু লোকের ক্ষেত্রে কিডনিতে পাথর তৈরির ঝুঁকি বাড়াতে পারে। অক্সালেট ক্যালসিয়ামের সাথে মিলে ক্যালসিয়াম অক্সালেট গঠন করে, যা কিডনি পাথরের অন্যতম প্রধান উপাদান।
বিটুরিয়াঃ বিটরুট খাওয়ার পর কিছু মানুষের মূত্র বা মল লালচে হয়ে যেতে পারে, যা বিটুরিয়া নামে পরিচিত। এটি সাধারণত ক্ষতিকারক নয়, তবে কিছু মানুষের জন্য এটি ভীতিকর হতে পারে। বিটুরিয়া মূলত বিটরুটে থাকা বেটালাইনসের কারণে ঘটে।

রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ানোঃ বিটরুটে প্রাকৃতিক শর্করা থাকে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। যদিও বিটরুটে গ্লাইসেমিক লোড কম, তবু যারা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সচেষ্ট, তাদের পরিমাণমতো বিটরুট খাওয়া উচিত।
নিম্ন রক্তচাপঃ বিটরুট রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে, যা উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য ভালো হতে পারে। তবে, যারা ইতিমধ্যে নিম্ন রক্তচাপে ভুগছেন, তাদের জন্য অতিরিক্ত বিটরুট খাওয়া বিপজ্জনক হতে পারে, কারণ এটি রক্তচাপ আরও কমিয়ে দিতে পারে।
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাঃ কিছু মানুষের ক্ষেত্রে বিটরুট খেলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে, যেমন পেট ফাঁপা, গ্যাস, বা ডায়রিয়া। ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় বিটরুট অতিরিক্ত খেলে হজমের সমস্যা হতে পারে।

অ্যালার্জিঃ যদিও বিরল, কিছু মানুষ বিটরুটের প্রতি অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া দেখাতে পারে। অ্যালার্জি লক্ষণগুলির মধ্যে চুলকানি, ফুসকুড়ি, মুখ বা গলার ফোলাভাব, এবং শ্বাসকষ্ট থাকতে পারে। যদি আপনি বিটরুট খাওয়ার পর এমন কোনো লক্ষণ দেখেন, তাহলে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
আয়রন ও কপার শোষণে বাধাঃ বিটরুটে থাকা অক্সালেট আয়রন এবং কপার শোষণে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। যদিও এটি সাধারণত একটি বড় সমস্যা নয়, তবে যারা আয়রন বা কপার ঘাটতিতে ভুগছেন, তাদের জন্য এটি বিবেচ্য হতে পারে।
ক্যালোরি ও কার্বোহাইড্রেটঃ যদিও বিটরুট সাধারণত কম ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটযুক্ত হয়, তবুও অতিরিক্ত বিটরুট খেলে মোট ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে, যা ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

লেখক এর মতে

আশা করি আপনারা বিটরুট ফল সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পেরেছেন। এই ধরনের গুরুত্বপূর্ণ এবং তথ্যমূলক আর্টিকেল নিয়মিত পড়তে চান তাহলে আমাদের ওয়েবসাইটটি প্রতিনিয়ত ভিজিট করতে পারেন। আর এই আর্টিকেলটি যদি আপনার উপকারে আসে, তাহলে অবশ্যই আর্টিকেলটি বন্ধুদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। ধন্যবাদ।